wg Superfood na co dzień – Jamie Olivier
czas przygotowania: 20 min porcje: 10 naczynek
Przyznam, że śniadania jak desery są moją małą słabością, szczególnie te w których przemycone są zdrowe składniki więc mogę je jeść bez poczucia winy. Przepis przewidziany jest na 10 porcji i może stać w lodówce do 3 dni, spokojnie wystarczy na dwa śniadania i deser w tygodniu, szczególnie jeżeli użyjesz różnych owoców.
- 4 małe banany (400g)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 600 ml schłodzonego niesłodzonego mleka z orzechów laskowych lub migdałów
- 120 g nasion chia
- 300 g mrożonych owoców takich jak mango lub jagody
- pół limonki
Obierz 3 banany, porti i włóż do blendera. Do daj ekstrakt waniliowy oraz 300 ml mleka i zmiksuj na gładko. Przelej do dzbanka i domieszaj połowe nasion chia. Rozlej masę do 10 słoiczków lub filiżanek i włóż do lodówki.
W tym czasie włóż do blendera mrożone owoce, dodaj ostatniego obranego banan i wlej 300 ml mleka oraz sok z limonki. Zmiksuj na gładko i przelej do dzbanka i wmieszaj resztę nasion chia. Do naczynek z masą mleczno-bananową ostrożnie wlej mieszankę z owocami po grzbiecie łyżki, tak żeby uzyskać wyraźną granicę pomiędzy dwiema warstwami. Włóż słoiczki na kilka godzin lub na noc do lodówki.
Te owocowe przysmaki dobrze smakują do 3 dni od przygotowania.Podawaj posypane świeżymi owocami i orzechami lub granolą.